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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。五花肉怎么做 ， 五花肉超好吃做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、五花肉洗凈 ， 放入湯鍋，放入大蔥、料酒、姜片，大火煮30分鐘，撈起瀝干 。
2、把醬油抹在皮膚上，晾干備用 。鍋內放入色拉油，七成熱時將皮的一面放入鍋內，煎至皮變成棕紅色，再翻面繼續煎至肉變成金黃色 。把肉撈起 ， 瀝干油，晾涼備用(可以放在冰箱里 ， 方便切片) 。
3、將冷五花肉切成大塊 ， 粗細可以根據自己的喜好 。把皮整整齊齊地放在陶碗里，然后鋪上切好的干菜 。將醬油、料酒、鹽、糖、姜片混合，均勻倒在干菜上 。
4、用大火把肉蒸60分鐘 。
5、在肉碗里扣一個盤子，翻過來，把碗拿走，撒上蔥花 。
【五花肉超好吃做法 五花肉怎么做】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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