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1、食材：山藥適量、胡蘿卜適量、生姜適量、大蔥適量、大蒜適量、辣椒適量 。
2、將山藥去皮切片，放入水中泡著 。將輔料切好 。
【怎么清炒山藥 怎么清炒山藥片】3、冷鍋放油，爆香生姜、大蔥，再放入山藥和胡蘿卜 ， 翻炒，放入少許清水，大火燒干，放入生抽調味 ， 美味營養的清炒山藥就做好了 。
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