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【健康知識】小米功效 小米7大養生食療食譜

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每每提到小米功效 小米7大養生食療食譜很多人都不是很清楚 ， 雖然它很常見 。 所以今天就給大家詳細解析一下小米功效 小米7大養生食療食譜 。 希望對大家有所幫助！

【健康知識】小米功效 小米7大養生食療食譜

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  小米是五谷中的一種 ， 它是五谷之首 ， 是五谷中最養脾胃的 ， 同時 ， 它還可以清熱解毒、治療泄瀉 ， 小米的吃法也很多 ， 下面讓中醫叫我們如何吃小米 ， 一起來看看小米的食療食譜吧 。
關于小米功效的中醫介紹
小米是五谷中養生保健的佳品 。 中醫認為 ， 同是種子 ， 數量越多則能量越大 ， 滋補力就越強 。 故天生萬物 ， 獨厚五谷 ， 五谷中粟米最佳 。 粟米又稱小米、谷子、粟谷 。 小米春種秋收得天地之氣最全 ， 得土氣最厚 ， 為脾之果 ， 最養脾胃 。
小米味甘、咸 ， 性涼 ， 味甘色黃入脾胃經 ， 味咸入腎經 。 小米乃五谷之首 ， 既養先天之本——脾胃 ， 又養后天之本——腎臟 ， 成為養生保健之佳品 。
小米粥是健康食品 。 可單獨煮熬 ， 亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等 ， 熬成風味各異的營養品 。 小米磨成粉 ， 可制糕點 ， 美味可口 。 小米的芽和麥芽 一樣 ， 含有大量酶 ， 是一味中藥 ， 有健胃消食的作用 。
中國北方許多婦女在生育后 ， 都有用小米加紅糖來調養身體的傳統 。 小米熬粥營養價值豐富 ， 有“代參湯”之美稱 。 由于小米不需精制 ， 它保存了許多的維生素和無機鹽 ， 小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米 。
對于很多人來說由于米量較少 ， 所以很難喝道真正的小米粥 ， 建議有興趣者 ， 去產區的農村農戶家里親自體會一番 ， 必定讓你大開眼界 。
小米具有健脾和胃、補益虛損 ， 和中益腎 ， 除熱 ， 解毒之功效；還可以治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等疾病 。 《本草綱目》說 ， 小米“煮粥食 ， 益丹田 ， 補虛損 ， 開腸胃 。 ”
經常喝小米粥 ， 可以溫補脾腎 ， 增強生命力 ， 對身體虛弱的有不啻為一帖補養良方 。
推薦幾個小米食療食譜
1、小米紅糖粥
小米100克 ， 放沙鍋中加水適量煮粥 ， 加適量紅糖 ， 米熟后食用 。 用于體弱者補益或產后氣血不足的調補 。
2、小米南瓜粥
下鍋后待到小米開花 ， 南瓜煮化時 ， 可以用勺子稍稍攪動 ， 南瓜很輕松的就散碎 ， 可以使粥口感更細膩、粘稠 。
3、小米山藥大棗粥
小米100克 ， 懷山藥30克 ， 大棗5枚 ， 紅糖30克 ， 共煮粥食用 。 可健脾胃、益氣血 。 用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質的補益 。
4、小米芝麻糊
小米500克磨面 ， 炒黃 ， 芝麻180克炒黃打碎 ， 每次取小米面30克 ， 芝麻10克 ， 白糖酌量 ， 白開水300毫升調服 ， 早晚各1次 。
5、小米山藥糊
小米與懷山藥等量 ， 炒黃 ， 共研細末 ， 加水煮糊調白糖食用 ， 用于小兒調養或小兒消化不良 。
6、小米黃芪粥
小米50克 ， 大紅棗15枚 ， 黃芪15克煮粥 ， 加紅糖適量食用 。 主治產后體虛 。
7、小米半夏湯
小米15克 ， 制半夏4～5克 ， 水煎服 。 適用于脾胃不和引起失眠 。
上面為大家介紹了小米的功效及食療食譜 ， 脾胃不好的人日常生活中可以經常吃吃小米 ， 身體虛弱的人也可以經常吃 。
【【健康知識】小米功效 小米7大養生食療食譜】以上就是今天給大家帶來的小米功效 小米7大養生食療食譜 。 希望今天分享的小米功效 小米7大養生食療食譜 能夠對大家有所幫助！

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