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【糯米泡多久可以包粽子 糯米泡多久可以包粽子好】小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于糯米泡多久可以包粽子這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、大概要泡三個小時的粽子包飯 。包粽子前先泡糯米 。這是因為浸泡后，糯米會因吸水而膨脹，從而增加糯米之間的摩擦力 。包粽子的時候可以把糯米壓的更緊一些，這樣就不會打滑，包的緊 ， 導致漏米 。
2、糯米必須先浸泡 。當然，浸泡時間很重要 ， 并不是越長越好 。一般需要3個小時左右 ， 時間短，糯米泡不透 。煮熟后會生，影響口感；時間長了，糯米里面的營養會流失，糯米因為泡的太軟 ， 吃起來不夠軟 。另外，浸泡時一定要加適量的水 。如果糯米吸收了足夠的水分后長時間暴露在空氣中，米粒會呈粉末狀，吃起來會生而不軟 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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