如今， 人們的工作壓力越來越大， 不少人都選擇辭職做點小生意， 起碼不用承受太多的壓力 。 只要用心經營了， 就能得到相應的回報， 為整個家庭打下良好的經濟基礎 。 如果你夢想的火焰到現在還沒熄滅， 如果你還不知道做什么生意最賺錢， 那咱創業商機號就要為你排憂解難了 。 首先我想給大家傳達的一個觀點是：做生意是講究天時、地利、人和的 。 何為天時？就是你的商品是應季必需品或者是節慶消費品選擇里排在前三的！何為地利？就是你的銷售位置要好， 不能本末倒置！人和就很簡單了， 目標客群群聚性10000+ 。 所以說小生意很多， 看你怎么做了 。 廢話不多說， 來給大家分享2個干貨案例 。
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啤酒嘉年華賣燒烤一天最低賺2.1萬吃燒烤一直是我們宵夜的首選， 親朋小聚、同事相約、下夜班路上……路邊燒烤攤成為了人們夜生活的聚集地 。 尤其是炎熱的夏天， 冰鎮的啤酒、火辣的燒烤、大眾化的消費水平， 讓不少食客流連忘返， 樂此不疲 。 上次我自己吃燒烤的時候， 發現經常去的燒烤店男老板已經戴上了一根小根般粗細的金項鏈， 我和朋友就是隨便拿了一點烤串與啤酒， 結賬時68元， 其實自己感覺并沒吃什么 。 細細計算一下燒烤的利潤， 你會發現燒烤這個東西盈利空間特別大， 至少賺一半利潤啊 。 不過在滿大街都是燒烤的情況下， 想要賺錢的話， 那么必須在銷售方面下苦功夫了， 這是燒烤生意里面不能躲避的一個問題 。
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然后我來分解一個發生在東北四線城市啤酒嘉年華的燒烤案例， 這個例子的主人公董天華十天掙到了三十多萬的流水， 當真是讓人覺得佩服不已 。 上面我不是說了嘛， 做生意要講究天時、地利、人和， 在啤酒節賣燒烤顯然是很符合我設置的限定條件的 。 因為啤酒節看人氣， 出貨要求非常迅速， 所以董天華前期烤制好半成品即可， 當天用不掉的全扔！他的銷售位置是緊挨著啤酒大棚， 可以說是最好的位置了 。 燒烤的價格， 董天華每串是賣10元， 所有成本算上， 包括人工、調料、耗材、進場費等等， 一串成本控制在4元以內 。 目標客群方面， 不用過多解釋， 啤酒節人流絕對超過我說的5倍了 。 萬事俱備只欠東風， 剩下的就是董天華的銷售技巧發揮作用了 。 相關案例：身無分文的小伙子， 100元白手起家， 3個月賺7萬董天華租攤位的時候， 知道整個美食檔口一共50個， 其中燒烤要占到23個， 新疆烤、東北烤、內蒙烤、西班牙烤、韓國烤等等， 只有你想不到， 就沒有商家烤不到的 。 如何在23個燒烤攤中脫穎而出， 是很令人頭痛的問題 。 董天華呢， 給自己的定位是內蒙烤， 從衣服服飾、配飾形象、到舞曲一律采用內蒙古草原風格， 從視覺、聽覺上包裝自己， 讓人們一看就覺得這是正宗的內蒙古燒烤 。 后面他還買了個鐵架子， 上面掛點羊骨頭， 沒事就去剃剃骨頭 。 重點來了！跳舞為主， 賣貨為輔的銷售模式下， 音樂聲音大， 交談靠比劃， 引圍觀， 走轉發， 話題性、觀賞性、娛樂性全具備了 。 這下子， 其他燒烤攤壓根沒法子和董天華競爭 。 最終開業第一天， 他的烤肉攤賣了4萬3， 以后9天中最不好的一天也賣了2.1萬 。
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至于味道嘛， 據董天華說， 其實和其他攤位并沒有多大區別， 只能說一般般， 但是人家就是愿意為了這點噱頭去他家買 。 另外， 董天華的利潤還不僅僅限于自家燒烤攤的利潤， 還有租檔口的差價和銷售提點 。 還沒開張呢， 他就已經憑借檔口的差價賺了8000元 。 他一共租了5個檔口， 每個檔口5000元， 都是啤酒B區里的最好位置 。 留下一個最靠近啤酒大棚的檔口自用， 剩下的4個他分別以7000元的價格租給了海鮮小炒、鐵板魷魚、烤乳鴿、兒童飲料， 這樣做的好處就是把其他燒烤競爭者隔離開 。 因為經過上面的布置， 最近的燒烤檔口離董天華的檔口有6個檔口之遠， 等于消費者一眼就能看到他的檔口， 有先天性的優勢 。 而且據說他還抽另外四家檔口的銷售提點， 怎么抽， 董天華并沒有透露 。 只知道那四家同意抽成的原因是因為他來負責和各路人馬溝通， 并提供一定的技術指導 。 這是一個很普通的案例， 從中有兩點是很值得我們學習的， 1.很多人一起賺錢要比你一個人單打獨斗賺的速度快得多；2.做生意要學會用腦子賺錢而不是用體力賺錢 。 如此才能達到事半功倍的效果 。
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