平菇的儲存方法

【平菇的儲存方法】

平菇的儲存方法

文章插圖
1.密封保存:平菇在常規環境里可貯存3-5天,溫度增高 , 濕度也要增加,菇量不多時,可將平菇放于裝有少量冷水的缸內,并將缸口封嚴 , 氣溫即便達到15℃-16℃,也可保鮮一周左右 。
2. 置于冷水:還可將菇完全浸于冷水中,但水必須干凈衛生,水的含鐵量應低于2毫克/升,這樣平菇才不會變黑 。

    推薦閱讀