【怎么做腐竹燒肉 腐竹燒肉做法】
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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。腐竹燒肉做法，怎么做腐竹燒肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：瘦豬肉750克 ， 腐竹300克 。
2、材料：醬油200克、精鹽7克、料酒10克、蔥30克、姜15克、大料5瓣、水淀粉60克、植物油2公斤(實際用量為75克) 。
3、將肉切成2厘米見方、1厘米厚的小塊，鍋中加入少許醬油，腌制2分鐘，放入九成熱油中炸至金黃色 ， 撈出；將洋蔥切成小塊；姜片；將腐竹放入鍋中 ， 用冷水浸泡5小時，切成1 。5厘米長的段使用 。
4、將肉放入鍋中，加水(以沒過肉為度)，醬油，精鹽，料酒，大料，蔥段，姜片 。鍋燒開后，小火煨至八成爛 ， 放入腐竹，燒入味，勾芡 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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