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姜可以用來干什么 生姜有哪些妙用

生姜生活百科


姜可以用來干什么 生姜有哪些妙用

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生姜中的營養非常豐富，并且還具有許多對人體十分有益的食用功效，所以不少人都經常會在食物中添加一點生姜，只是許多人都并不清楚生姜具體還有哪些功效，那么姜可以用來干什么？生姜還有哪些妙用呢？生姜的用途具體都有哪些？
生姜的介紹
我們常吃的生姜，是多年生草本植物姜的塊根莖，姜是姜科姜屬的宿根草本，株高一般為50-80cm 。根莖肉質、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味 ， 斷面黃白色 。其葉互生，排成2列，無柄 ， 披針形至條狀披針形，先端漸尖，基部狹 ， 葉革鞘狀抱莖，無毛 ?；ㄇo直立，被以覆瓦狀疏離的鱗片；穗狀花序卵形至橢圓形 ， 花稠密，苞片卵形，淡綠色，邊緣淡黃色，先端有小尖頭；花萼管具3短尖齒；花冠黃綠色 ， 唇瓣的中間裂片長圓狀倒卵開 ， 較花冠裂片短，有紫色條紋和淡黃色斑點 ， 兩側裂片卵形，黃綠色，具紫色邊緣；雄蕊1枚 ， 暗紫色，藥隔附屬體包裹住花柱；子房3室，無毛，花柱1枚，柱頭放射狀近球形 。蒴果長圓形脹約2.5厘米，種子多數，黑色 ?；ㄆ?-8月 。
生姜的妙用
一、齲齒 。
1、每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數次 。
2、此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效 。
二、口腔潰瘍 。
1、用熱姜水代茶漱口，每日2至3次 。
2、一般6至9次潰瘍面即可收斂 。
三、痰多咳嗽 。
1、用生姜15克煎湯 ， 加白糖適量溫服 。
2、早晚各1次，可治痰多咳嗽 。
四、腰肩疼痛 。
1、在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次 。
2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛 。
五、感冒頭痛 。
1、將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜 。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止 。
2、此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著 。
六、面部暗瘡 。
1、用溫熱姜水洗臉 ， 每天早、晚各1次 。持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失 。
2、此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果 。
七、腳臭 。
1、將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右；
2、抹干，擦點爽身粉，臭味便可消除 。
生姜怎么保存
新鮮的生姜如果保存不好的話，時間久了容易變干癟、變軟、變霉爛和變質 。有經驗的人稱，將鮮姜放入冰箱中保存也并非上上之策，因為保存時間久了后，生姜容易凍傷，變爛 。其實，生姜的保存還是比較繁復的 。
1、找個花盆或者罐子，裝滿砂子 。然后可以把買來的姜埋入沙堆里，記得是完全藏入沙子層下面2-4CM左右的深度 。
2、先把生姜放在陰涼通風處，大概3～5天，房間必須透氣通風 。最后在找來一些干稻草覆蓋在上面，這樣能保存生姜 。儲藏期間 ， 切忌沾上酒，也不能和有酒氣的食品或物品同存一處 。
3、先鋪一層草木灰 ， 再鋪一層生姜 ， 最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用干草覆蓋都行 。
4、鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細鹽涂于表面 ， 放在一個不封口的小塑料袋內 ， 鮮姜可保存10天左右不干不爛 。
5、在地下室或者挖個地窖約2--3米深，然后把生姜用個罐子裝著放在里面 。
6、買回鮮姜后，洗凈擦干，然后進入食鹽中，可使生姜保鮮較長時間不壞 。
【姜可以用來干什么 生姜有哪些妙用】7、將生姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干或者說曬干，放進冰箱，可以長期保鮮 。

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