【酵母一定要用溫水化開嗎】
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1.酵母在使用的時候可以用溫水化開，也可以直接放到面粉里面，若是直接放到面粉里，需要將二者攪拌均勻，再加溫水攪拌和成面團，和面的時候要更細致一些 ， 而用溫水攪拌后加到面粉里面，能夠讓發面效果更好 。
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