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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于酸菜的制作方法這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、先煮一鍋開水，把水燒開，然后晾到變暖 。
2、將芥菜洗凈瀝干，同時沸水沖泡 。
【酸菜的制作方法 酸菜的制作方法大白菜】3、清潔準備好的容器，如罐子和壇子 。
4、將洗凈瀝干水分的芥末放入容器中，然后再鋪上一層食用鹽 。
5、一層芥菜，一層食用鹽，所有的芥菜吃完后上面再加一層食用鹽 。
6、將煮沸的溫水倒入容器中 ， 然后蓋上蓋子 。
7、腌制7-10天才能食用 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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