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1、富強粉比小麥粉是筋力稍微大一點的 ， 它適合包餃子、喝面條，又被稱作中筋面粉 。小麥粉的筋力稍微小一點，適合于烙餅 。這種中筋面粉是我們日常生活當中最常用的，家家必備的一個面粉的品種 。
【富強粉 高筋粉 雪花粉 麥芯粉 富強粉和小麥粉有什么區別】2、所以不少聰明人，看到富強粉就直接買走，而多數人還在為各種名稱的面粉傻傻分不清楚 。
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