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1、撒鹽消毒：每次用i后，刮凈板上的殘渣 。每周在zhi板上撒一些鹽，既殺菌 ， 又可防止砧板干裂 。
2、陽光消毒：天晴時，把砧板放在陽光下曬一曬，讓太陽光中的紫外線照射殺菌 。
3、洗燙消毒：把砧板刷洗一遍 ， 病菌數量可減少1/3 。如果用開水燙一遍，殘存的病菌就更少了 。
【木質菜板的消毒方法 木質菜板的消毒方法是什么】4、藥物消毒：用2千克水，加入5%的新潔爾殺菌劑8～16毫升，將砧板浸泡5～15分鐘，也可用漂白粉，即5千克水放入漂白粉精片2片，浸泡10～15分鐘 。
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