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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。酸菜燉排骨的做法是什么 ， 酸菜燉排骨的做法有哪些很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、將排骨切成小塊，洗凈 。
【酸菜燉排骨的做法有哪些 酸菜燉排骨的做法是什么】2、將排骨放入鍋中，加入清水浸泡排骨5厘米 ， 燒開后撇去上面的浮沫 。
3、加入洋蔥、姜末、八角和桂皮 。
4、蓋上鍋蓋，煮半小時 。
5、把酸菜擠到酸菜水里，不要把水倒掉 。
6、把酸菜的每一片葉子都取下來，在厚的部分中間切一點，用刀壓住底部 ， 把上面的部分撕成兩片 。把白菜片疊在一起，用刀切成薄片，一定要薄一點 。
7、雙手擠酸菜絲，裝盤備用 。
8、提前把面條泡在冷水里，微軟可以做到 。也可以不泡直接洗干凈，和酸菜一起放鍋里 。
9、炒鍋里比平時多放一點植物油 ， 加熱，放入酸菜絲翻炒 。
10、炒好的酸菜倒入排骨鍋里 。
11、倒入酸菜水，放鹽，燒開后小火燉20分鐘 。
12、加入粉絲，小火燉5分鐘左右 。粉絲熟了 ， 關火上桌 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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