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女人吃哪些食物抗衰老 女人吃哪些食物能養出好氣色

抗衰老生活百科


女人吃哪些食物抗衰老 女人吃哪些食物能養出好氣色

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女性在保養方面是很注重的，因為女人一旦到了年齡，比男性衰老得要快 。所以，如果不及時進行保養，就會阻止不了衰老 。女人除了通過護膚品進行保養 ， 還能通過生活中的飲食進行養生，有一些食物有抗衰老和養顏的作用 ， 那么，女人吃什么抗衰老呢？ 。
女人如何吃出好氣色
女人的好氣色來自哪里？體內充足的血液供應是基礎 。這對于什么都吃的女人來說不是什么難事，因為適當吃一些紅肉、動物內臟就能很好地預防貧血；但是，對于素食女人來說，貧血是她們常常要面臨的問題，再加之女人一生要經歷月經、孕、產、乳等特殊生理時期，所以導致貧血的問題更為嚴重 。那么，有沒有什么好的辦法讓素食女人也能擁有如花容顏？當然有 ， 下面讓營養師來告訴您，素食女人最缺什么營養素？如何吃出健康好臉色？
素食女人最容易缺乏的營養素
素食女人更容易發生某些營養素缺乏問題 ， 如鐵、鋅和維生素B12等 。（注明：此博文中的素食女人并非
“嚴格素食者”，而是較為多見的可以食用蛋奶的半素主義者）在日常膳食中，肉類、內臟和動物血是鐵的最佳來源，而素食中的鐵很難被人體吸收 ， 體內長期缺乏鐵會導致缺鐵性貧血；鋅在動物性食物當中比較豐富而且吸收率高，缺鐵的人群常常也缺鋅；維生素B12則只存在于動物性食品（包括蛋和奶）、菌類食品和發酵食品中，一般素食不含這種維生素 。如果缺乏鐵和維生素B12，造血功能便會發生異常，出現惡性貧血 。
如何吃出健康好臉色？
素食女人貧血的根本原因是缺乏上述營養素，解決的辦法當然是盡量從食物中更多地獲取這些營養素，下面我們分別看看如何更好地從素食中攝取鐵、鋅和維生素B12 。
（1）如何從素食中補充鐵鋅？
素食中含鐵的食物主要有：黑木耳，紅棗，黃豆 ， 雞蛋 ， 紫菜，海帶等；綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等；水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多；干果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵 。含鋅豐富的素食主要有干果、谷類胚芽和麥麩，而一般的植物性食物含鋅量很低 。缺鋅一般不會導致貧血，但由于素食中鋅和鐵的吸收率較低，所以缺鋅也常常伴隨著缺鐵 。
素食女人想要不缺鐵鋅，除了要經常吃上述食物之外，建議還要注意以下幾點：
第一、補鐵的同時應多吃一些富含維生素C、維生素B2和β胡蘿卜素的食物，它們都能很好地促進人體對鐵的吸收 。維生素C和β胡蘿卜素從蔬菜水果中就可以大量獲?。?而維生素B2則主要從蛋、奶和全谷等食物中獲?。?
第二、植酸、鞣酸和膳食纖維的攝入不可過量 。由于它們能結合陽離子的鐵、鋅等，攝入過多會干擾人體對鐵的吸收 。此外，盡量不要飲濃茶和咖啡 ， 其所含的酚類物質也會明顯抑制鐵的吸收；
第三、堅持用鐵鍋烹飪 。雖說不能純粹依靠鐵鍋做菜來補鐵，但是對于素食女人，鐵鍋中溶出的鐵也是應該考慮的 。特別是制作番茄炒雞蛋之類的酸性蔬菜 ， 補鐵效果更好 。另外，由于油脂會隔離菜肴與鐵鍋的接觸 ， 所以應該少放油為好；
第四、多曬曬太陽補充維生素D，它能促進人體對鋅的吸收 。因為維生素D在素食中存在很少，僅從食物中獲取很難滿足人體的需要 。
值得一提的是，如果說因為長期的營養不均衡，素食女人已經出現了嚴重的貧血現象，則可以考慮一些營養補充劑，如葡萄糖酸亞鐵、硫酸亞鐵、人造補血藥等 。同時服用維生素C或稀鹽酸合劑，以促進鐵的吸收 。
（2）如何從素食中補充維生素B12？
除了海藻、菌類，發酵食品中含有維生素B12 。在我國，常見的發酵食品包括：谷物發酵制成的甜面醬、米醋、米酒等，還有用酵母做成的饅頭、面包、包子、發面餅等；豆類發酵制成的豆瓣醬、醬油、豆豉、腐乳等；乳類發酵制成的酸奶、奶酪等 。國外比較有名的發酵食品有韓國的泡菜和大醬、日本的納豆和味噌 。
建議：素食女人每天至少保證兩種和兩種以上的發酵食品 ， 以保證維生素B12的充足 。此外，補充維生素B12的同時要補充鈣 ， 因為腸道對它的吸收需要有鈣的協同 。
營養師給出的幾點忠告
除了要注意上述這些問題，素食女人想要一直美下去，營養師對素食女人還有幾點忠告：
第一、保證優質蛋白和鈣的攝入 。每天的雞蛋、牛奶是必不可少的 ， 如果乳糖不耐受，可考慮酸奶；30歲以上還應考慮喝豆漿來補充雌激素；
第二、要保證食材多樣化，最好每天至少攝入8種以上食材，不要偏食，綠葉類、根莖類、瓜茄類、菌藻類的蔬菜輪換著吃 ， 粗糧和細糧搭配著吃，盡量讓攝入營養均衡；
第三、把堅果當作零食，可以很好地補充鋅、維生素E和不飽和脂肪酸 ， 并促進人體對脂溶性維生素的吸收，彌補因吃素可能引起的各種問題，保持皮膚健康光澤；
第四、愛上戶外運動，補充維生素D的同時，還能有利于保持健康苗條的形體、幫助皮膚的新陳代謝和維護骨骼健康，并釋放和緩解工作和生活的壓力 。
如果您是熱愛生活的素食女人 ， 做到以上這些其實并不難 。吃素也能吃出好氣色，只要您對自己足夠用心！
女人補血吃什么最好
(1)南瓜促進造血功能
南瓜含有鋅，鈷，鐵等微量元素，這些都是有助于補血的營養成分，其中鐵是制造紅血球的基本微量元素，鈷能活躍人體新陳代謝，促進造血功能 。
(2)阿膠造血生血
阿膠是公認的補血專家，含有豐富的微量元素，女性常吃阿膠能促進鈣質的吸收，還能刺激骨髓的造血系統，更快的造血生血來達到補血的目的 。
(3)四物湯預防貧血
四物及是當歸，熟地，白芍，川芎，女性每個月生理期之后可以用四物湯進行補血調經，不但可以補血，預防貧血 ， 同時還可以喝出好氣色，四物湯的熬法很簡單，將四種藥材包好之后和排骨或者其他肉類一同燉湯食用即可 。
(4)三紅湯養血生發
【女人吃哪些食物抗衰老 女人吃哪些食物能養出好氣色】三紅湯即紅棗，紅豆，花生三種紅色食物熬出來的湯，眾所周知，紅色食物大多具有補血功效 ， 三紅湯適用于一般性貧血或缺鐵性貧血，需要注意的是，熬湯的時候不要去掉花生紅衣了，這層紅衣針對貧血，血小板低效果特別好，處于經期，孕期 ， 產后和哺乳期女性尤其應該多吃，三紅湯不但有養血補血的好處，同時還有生發，烏發的效果 。

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