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天天喝檸檬水能防癌嗎？檸檬水能防癌嗎

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天天喝檸檬水能防癌嗎？檸檬水能防癌嗎

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檸檬水是許多人都十分喜歡喝的飲料，因為檸檬水不僅味道酸甜可口，還含有非常豐富的營養能夠起到不錯的飲用功效，所以人們都十分喜歡喝檸檬水 。而據說檸檬水除了有美容功效之外還能防癌 。那么天天喝檸檬水能防癌嗎？檸檬水能防癌嗎
天天喝檸檬水能防癌嗎
檸檬切片泡水喝在西方國家居民中比較常見，到底有沒有神奇的防癌、抗癌作用，我們來分析分析 。
檸檬屬于柑橘類水果 ， 這類水果還包括橘、柑、橙、柚等 。它們的營養成分的特點有：
（1）含水分多 ， 在80％左右 。
（2）維生素含量豐富 ， 特別是維生素C和B族維生素 。
（3）含豐富的鉀、鎂等礦物質 。
（4）含膳食纖維多 。
（5）還含有有機酸、多酚類等植物化學物質、芳香物質、天然色素等 。
柑橘類水果含的維生素C很豐富，其他一些水果中也含有豐富的維生素C，如草莓、山楂、鮮棗、獼猴桃等 。一些新鮮蔬菜中維生素C的含量也很豐富 。如，每100克青辣椒含維生素C72毫克，是檸檬的3倍多 。下面列出的是幾種柑橘類水果的營養成分 。
檸檬是否具有防癌、抗癌作用
世界癌癥研究基金會（WCRF）和美國癌癥研究所（AICR）匯總分析了世界各國的研究結果，認為有充分證據表明蔬菜和水果能降低口腔、咽、食管、肺、胃、結腸、直腸等癌癥的危險性 ， 并且很可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌癥的危險性，還有可能降低子宮頸、子宮內膜、肝、前列腺癌的危險性 。
蔬菜、水果的防癌作用主要與它們所含的營養成分有關 。蔬菜、水果中含有豐富的抗氧化劑如類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物、異硫氰酸鹽及有機硫化物等，礦物質和其他活性成分等 。蔬菜、水果富含膳食纖維 ， 能縮短食物殘渣在腸道通過時間 ， 還可以與潛在的致癌物結合 ， 促進其排出 。
膳食中的很多因素都會影響癌癥的發生、發展 。同樣，食物防癌、抗癌也是多種因素的共同作用 。因此，檸檬泡水具有防癌、抗癌作用的說法有點過于絕對 。但檸檬水改善了水的口感，還提供了不少維生素C 。通過食物防癌必須采取綜合的措施 。隨著科學的發展，在眾多植物性食物中，新植物化學物質和新的生物活性還將不斷被發現，因此只有攝取多樣化的膳食，才能獲得更多對健康有益的植物化學物質 。世界癌癥研究基金會提出了14條防癌膳食指南 ， 其中兩條就是，食物多樣和及多吃蔬菜和水果 。
我們的食物是多種多樣的 ， 每類食物對健康的作用不同，各有所長 。只有食物多樣，平衡膳食 ， 各種食物才可以取長補短，更加有益于健康 。
不要盲目相信某種食物的神奇作用 ， 食物多樣才能保健康，健康的行為需要持之以恒才能見效 。
檸檬水的食用禁忌
1、冰糖檸檬水飲用過量，會造成身體損傷
檸檬水過量飲用會對身體造成一定的損傷 。所以在堅持喝檸檬水的同時要適可而止，猛喝的話只會適得其反 。
2、空腹飲用冰糖檸檬水，會傷胃
檸檬水屬酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜會受損 ， 所以要注意檸檬水的酸度和服食的量 。喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升 。
3、大口猛喝冰糖檸檬水 ， 不利于營養吸收
不要大口猛喝，飲水速度太快太猛不僅不利于人體脾胃吸收，還可能導致惡心、嘔吐等不適癥狀 。
4、喝冰糖檸檬水減肥易蛀牙
如果想喝檸檬水減肥，切記多刷牙，免得檸檬汁的酸性物質殘留在牙齒上 ， 到時候變成全口蛀牙，可得不償失 。
5、春天過多飲用冰糖檸檬水，影響消化功能
酸酸的檸檬多食傷胃 ， 易影響消化功能，因此春天不宜多食，夏秋食用效果較好 。
6、胃酸多或胃潰瘍者喝冰糖檸檬水，病情加重
由于檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水 。
7、冰糖檸檬水泡太久，味道會變苦澀難以入口
【天天喝檸檬水能防癌嗎？檸檬水能防癌嗎】檸檬皮雖然含有豐富的鈣質，但是檸檬片味道苦澀不宜長時間浸泡，所以要現泡現喝 。

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