豬腳燉白蘿卜怎么燉才好吃


豬腳燉白蘿卜怎么燉才好吃

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1.可以做白蘿卜排骨湯 , 具體做法如下:材料:白蘿卜500克、排骨420g、枸杞8克、鹽8克、姜片6片、料酒10克、清水4000克 。
2. 排骨清洗干凈 。
【豬腳燉白蘿卜怎么燉才好吃】3. 白蘿卜清洗干凈去皮,切塊 。
4. 把清洗干凈的排骨放入砂鍋里,放生姜片加水倒入料酒,不蓋鍋蓋大火燒開(砂鍋上方放一個木鏟,防止湯燒開會溢出來),撈去浮沫 。
5. 然后在木鏟上方蓋上鍋蓋 , 中小火燉60分鐘,取下鍋蓋 。
6. 放入切好的蘿卜塊,中火再燉7分鐘 。
7. 撒枸杞起鍋,一鍋美味又暖心的白蘿卜排骨湯就燉好了 。

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