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燉鴿子湯都放什么調料

鴿子生活百科


燉鴿子湯都放什么調料

文章插圖
1.１、準備鴿子一只、香菇三朵、生姜片、香菇、筍干、鹽、料酒 。
2.２、將鴿子洗凈，放在開水里焯一下，去除雜質和腥味 。
3.３、瘦肉清洗干凈后切塊，焯水，浸泡香菇和筍干 。
4.４、鴿子放入高壓鍋 ， 放生姜片、香菇、筍干、倒料酒 。
5.５、放瘦肉，開大火直到高壓鍋發出撲哧聲 ， 轉中火煮１５分鐘 。
6.６、轉移到陶瓷鍋里，放金銀花和枸杞小火慢燉２０分鐘 ， 加鹽調味即可 。
7.鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱 。
8.平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿，家鴿中最常見的是信鴿，主要用于通訊和競翔 。
【燉鴿子湯都放什么調料】9.鴿子和人類伴居已經有上千年的歷史了 ， 考古學家發現的第一幅鴿子圖像，來自于公元前3000年的美索不達米亞 ， 也就是伊拉克 。

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