大腦：圓白菜
西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽堿” ， 可健腦 ， 促進記憶 。 研究表明 ， 每天吃兩種甘藍類蔬菜 ， 如圓白菜 ， 認知功能的下降速度可減慢40% 。 圓白菜生吃效果最好 ， 可用來涼拌、做沙拉 。 即使做熟 ， 也不宜加熱過久 ， 以免有效成分被破壞 。
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皮膚：西紅柿
西紅柿是最好的“防曬霜” 。 因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素 。 每天只需攝入16毫克番茄紅素 ， 就能將曬傷的危險系數降低40% 。
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老中醫養生網指出 ， 紅色西紅柿中的番茄紅素多 ， 可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病 ， 黃色的番茄紅素含量少 ， 但含更多胡蘿卜素 ， 可防止皮膚干燥、粗糙 。
眼睛：雞蛋
蛋黃中含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物 ， 能夠幫眼睛延緩衰老 。 研究顯示 ， 堅持每天吃一個雞蛋 ， 只要5個星期 ， 就能見效 。 蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素 ， 護眼效果更好 。
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嘴唇：核桃
每天吃幾個核桃 ， 就能擁有水潤不干燥的雙唇 。 這是因為 ， 其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助于調節新陳代謝 。
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和老核桃比起來 ， 鮮核桃由于含水分較多 ， 營養價值差一點 ， 但其中維生素含量則較高 。
胸部：菜花
新鮮菜花有很好的抗癌作用 ， 刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶 。 北方菜花顏色白、花球緊實 。 而南方菜花泛黃發綠 ， 更松散 。 南方菜花含維C、胡蘿卜素更豐富 ， 可提高細胞免疫功能 ， 保健效果更好 。
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鼻子：葵花子
葵花子是維生素E含量最為豐富的食物之一 。 在中國 ， 超過四千萬人患有過敏性鼻炎 。 而維生素E是出色的抗氧化劑 ， 有維護免疫系統的作用 。
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每天吃30克葵花籽就能補充所需維生素E量的46% 。
指甲：牛肉
不要認為指甲只有一層 ， 其實它還有角蛋白層 。 如果你的指甲正漸漸失去往日的光澤、較脆、易劈裂 ， 最快捷的補救辦法是補充蛋白質和鐵 。 老中醫養生網認為 ， 在日常飲食中 ， 牛肉不但含有豐富的蛋白質 ， 含鐵量也名列榜首 ， 并且其所含的鐵容易被人體吸收 。
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牙齒：獼猴桃
不少牙齦出血源于維生素C缺乏 。 獼猴桃的維C含量在水果中名列前茅 ， 可算是牙齦的守護者 。
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老中醫養生網研究人員發現 ， 如患有牙周疾病 ， 飽受牙痛與牙出血的折磨 ， 每天吃個獼猴桃 ， 不但能有效緩解 ， 還可使患口腔癌的風險降低50% 。
肌肉和關節：橄欖油
其中的單不飽和脂肪酸是一種抗代謝分解物 ， 可以保護肌肉和關節不受破壞 。 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員老中醫建議 ， 多酚類物質高溫下易被破壞 ， 所以 ， 用橄欖油涼拌菜更能保持其營養 。
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心臟：蘆筍
蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸 ， 這是一種能夠引起發炎的氨基酸 ， 會增加患心臟病的風險 。
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吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質 ， 比如鉀 。 挑選蘆筍時 ， 頭堅硬密實、根部切口不干不蔫、莖部一彎就斷的較好 。
骨骼：巧克力
巧克力富含鎂元素 。 大量補充鎂能增強骨密度 ， 每天吃30克黑巧克力 ， 就能保持全身的骨骼健康 。
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腸胃：豆豉
高纖維食物有助于保護胃部 ， 改善腸胃功能 。 豆豉以大豆為原料 ， 經發酵制成 ， 含益生菌 ， 能夠改善消化功能 。 所以 ， 做菜不妨加點豆豉 。
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