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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于土豆燒排骨的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、土豆切塊，生姜放入水中，倒入排骨 ， 煮去血泡 ， 撈起備用 。
【土豆燒排骨的做法 土豆燒排骨的做法川味】2、鍋里多倒點油，燒熱，倒入土豆塊，炸至金黃色，撈出濾油 。
3、用鍋內剩余的油繼續加熱，倒入排骨翻炒至金黃色，撈出濾油 。
4、用剩下的油，將花椒、姜片、豆瓣炒香，倒入排骨，再加入醬油、料酒 ， 繼續翻炒 。
5、倒入開水，跳過排骨，放入大料和洋蔥，中火煮15分鐘左右 。
6、倒入土豆，加鹽 ， 糖，蠔油，大火收汁，出鍋 。
7、最后撒上蔥花 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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