【夏天怎么吃羊肉最好?】
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“冷熱搭配”不上火
避免吃羊肉“上火”，可以選擇“冷熱搭配”的方式 。即烹調時加“涼性”蔬菜一起燉，如土豆、蘑菇、蘿卜、胡蘿卜、白菜等 。
烹飪宜清燉
夏天吃羊肉宜選用清燉的烹飪方式，不放辛辣燥熱的調味品，既能補充營養，又無上火之憂 。
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