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百香果如何保存更久 百香果保存方法有哪些

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百香果如何保存更久 百香果保存方法有哪些

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百香果其實就是我們所說的雞蛋果，百香果的味道是比較特殊的 ， 但是很多人都沒有吃過百香果，一般在沿海地區會比較常見，百香果具有很高的藥用價值，很多人對百香果并不是很了解，所以也不知道怎么保存百香果，那百香果如何保存更久？百香果保存方法有哪些？
百香果保存方法
百香果在保存的時候不要密封，最好是裸放在通風干燥的地方保存，也可以放在冰箱冷藏室里保存，這樣才不容易變質 。
百香果存放適宜溫度
百香果存放時間會隨著溫度變化而變化，一般來說，10-15度的溫度是最適宜存放百香果的，如果百香果屬于半紅半綠的狀態，存放兩周的樣子就會熟，在通風條件下可以存放約10天左右 ， 氣溫越高，保存時間越短 。
沒有切開保存多久
新鮮的百香果如果是放在通風地方，或是放在冰箱里保存，可以存放一個禮拜甚至更久 。但要注意不要讓百香果碰水 。
切開的可以保存多久
切開的百香果可以用來加工做成百香果冰棍放在冷凍室里，這樣保存的時間比較長，可以保存1年多 。
將百香果加工成百香果醬也可以保存很長時間，將百香果洗干凈后切開，挖出其中的果肉，放入砂糖攪拌后，放入冰箱冷藏室冷藏2個小時后取出來，倒入鍋中，開中火加熱至沸騰后轉小火，慢慢攪拌至顏色變深，果汁變得粘稠之后，關火，倒入瓶子里，待果醬冷卻后放入冰箱中貯存即可 。這樣可以長達數月不壞 。
百香果皮凹陷了能吃嗎
百香果存放一段時間之后，果皮可能出現凹陷現象，這種現象并不是變質，只要果皮沒有破損，這樣的果子就還是可以食用的，而且果肉會更加香甜 。
百香果的籽可以吃
百香果含有豐富營養，但其種子不易消化，胃功能不良者應避免食用 。
【百香果如何保存更久 百香果保存方法有哪些】值得注意的是，一般吃百香果的時候 ， 都會“連籽帶肉”一起吃下肚，那百香果籽對人體也有益嗎？孫語霙營養師指出，百香果的種子富含膳食纖維，除了幫助緩解便秘，還可以增加飽足感，有助減重族群控制食欲 ， 避免攝取過多熱量 。
然而，百香果籽不好消化，也容易刮傷胃壁；即使咬碎再吞 ， 人體也無法分解、利用 ， 最后都會隨著糞便排出體外 。

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