五月節吃粽子的來歷 五月節吃粽子的傳統節日


五月節吃粽子的來歷 五月節吃粽子的傳統節日

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大家好,小龍來為大家解答以上的問題 。五月節吃粽子的傳統節日 , 五月節吃粽子的來歷這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、每到端午節 , 我們都要吃粽子 , 可大家知道端午吃粽子來歷嗎?端午吃粽子來歷有許多傳說 。
2、公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛 , 于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中 。
3、以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來 。
4、 為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包?。逕肯呃茫?蛟龍最怕這兩樣東西 。
5、”于是,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世代相傳,并逐漸發展成為我國的端午節食品 。
6、 清代乾隆皇帝,端午節在宮中吃了九子粽后 , 龍顏大喜,贊不絕口,欣然賦詩一首:“四時花竟巧,九子粽爭新 。
7、” 九子粽是粽子的一種,即為九只粽子連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異 , 非常好看 , 并且用九種顏色的絲線扎成,五彩繽紛 。
8、九子粽大多是作為饋贈親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚兒媳的禮物等 。
9、因為“粽子”諧音“中子”,民間有吃了“粽子”能得兒子的說法 。
10、 清代詩人吳曼云也寫有一首贊美九子粽的詩:“裹就連筒米宿春,九子彩縷扎重重,青菰褪盡云膚白,笑說廚娘藕復松 。
11、” 粽子不僅形狀很多,品種各異 , 而且各地的風味也各不相同,主要有甜、咸兩種 。
12、甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等 。
13、咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等,但以豬肉粽較多 。
14、另外還有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽” 。
15、這些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族異彩紛呈 。
16、 由于飲食文化的傳播,早在古代時,我國制作粽子的技術就傳到了國外 , 因而世界上許多國家也都有吃粽子的習俗 。
17、 秘魯人是在圣誕節吃粽子的,全家人圍坐在一起,一邊歡慶圣誕節,一邊吃粽子,甚至連一些已經出嫁的女兒 , 在這天也要趕回娘家,再來嘗嘗母親親手制作的粽子 。
18、 緬甸人也愛吃粽子 。
19、在端午節,他們用糯米作主料,用熟香蕉和椰蓉作餡,這種粽子香氣誘人,軟軟的,甜甜的,別有風味 。
20、 日本的端午節是在陽歷的五月五日,他們包粽子的主料是米粉,其形狀酷似鐘形 。
21、 馬來西亞人包的粽子,形狀很像我國廣東的粽子,其特點是個頭較大,除鮮肉粽、火腿粽外,還有豆沙粽和椰蓉粽,食之非??煽?。
22、 菲律賓的粽子是長條形的,風味與我國浙東的粽子相同 。
23、粽子還是菲律賓人過圣誕節必不可少的食品 。
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