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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于蝦尾怎么做好吃又簡單這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、把蝦頭去掉，蝦尾去掉 ， 用小刷子刷干凈，瀝干水分，用料酒腌一會兒 。
2、在鍋里將油加熱至七成熱，加入蝦尾 ， 瀝干油 。
3、鍋中留少許油，爆香蔥、姜片、蒜籽，放入炸好的蝦尾 ， 翻炒，放入干辣椒節，煮少許醋和料酒，加入少許醬油、鹽、糖和胡椒粉，倒入高湯 ， 放入小碗中備用 。
4、冬瓜去皮，切成中等粗細的排骨，青椒去籽，切成兩半 ， 芹菜去筋，切成菱形塊，將上述原料放入鍋中用高湯煮沸，七成熟時取出 ， 放入大砂鍋中 ， 將炸好的蝦尾放入湯中，煮沸，加入鹽和胡椒粉，加入特制的辣粉和孜然粉，淋上紅油 ， 倒入盛有冬瓜的砂鍋中，撒上胡椒面 。
【蝦尾怎么做好吃又簡單 蝦尾怎么做好吃又簡單】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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