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電高壓鍋的正確用法 高壓鍋的正確使用方法

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電高壓鍋的正確用法 高壓鍋的正確使用方法

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【電高壓鍋的正確用法 高壓鍋的正確使用方法】1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通 ， 然后將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的4/5 。然后將鍋蓋蓋上 ， 按鍋蓋上箭頭所示“關”的方向，轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止 。
2、合蓋后，見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上 。在限壓閥上 ， 不得添加其他重量，更不能用其他東西代替 。蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規定，應嚴格掌握 。不能任意延長，以免發生事故 。
3、開蓋前 ， 鍋內如有氣壓時，應進行冷卻降壓 ?？梢宰匀焕鋮s，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻 。然后，取下限壓閥 ， 當排氣管不再放氣時，再按鍋上箭頭所示“開”的方向即逆時針方向轉動 ， 打開鍋蓋 。
4、做稀飯時 ， 當限壓閥放氣抬起時，應立即將鍋移出火外，防止噴飯湯 。
5、易溶塞孔洞，要保持清潔 。當洞內的易溶金屬脫掉時，應另行更換，絕對不能用其他東西代替 。
6、用后隨時洗凈擦干，鍋蓋應反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時漏氣 。
7、鍋內不宜長久放存堿、鹽、醬油等，以防腐蝕 。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進行刷洗。切勿用爐灰、砂石等擦洗 。
8、鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管、嚴防磕、碰、以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用 。端鍋時要將主副把同時端起 ， 減輕鍋把一端的受力 ， 防止鍋把損壞

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