【大蒜泡醋怎么做】
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方法：將大蒜從外衣中剝除 ， 清洗干凈后瀝水 ， 然后用開水將玻璃罐煮2分鐘，撈起后備用，在干凈的玻璃罐中加入白糖和醋，比例大概是3:1，白糖有防腐的作用，可以延長蒜的食用期 。
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