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蓮子和紅棗最好分開煮 。
【蓮子可以和紅棗一起煮嗎？】 相對紅棗來說，蓮子的質地比較堅硬，如果放在一起煮的話，容易將紅棗煮的很軟，影響紅棗的口感及食用價值，所以這兩種食物煮的時候，最好是按先后順序來煮比較好 。
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