冬瓜南瓜能一起吃嗎?

【冬瓜南瓜能一起吃嗎?】

冬瓜南瓜能一起吃嗎?

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冬瓜可以和南瓜一起吃 。
冬瓜中含有碳水化合物、蛋白質、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等營養元素 。
南瓜中主要含有果膠、維生素A、胡蘿卜素、維生素C以及鈣、磷、鉀、鈷、鋅等營養物質,這兩者營養價值豐富,可以一起食用相互補充營養 。
不過,有人會覺得南瓜中含有維生素C分解酶,會降低冬瓜中的營養,其實南瓜在經過加熱后,含有的維生素C分解酶會因為高溫破壞,不會影響其營養價值 。

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