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吃生花生需要注意什么

生活百科食物


吃生花生需要注意什么

文章插圖
1.生花生中的蛋白質成分相較于熟花生的蛋白質更難消化 ， 需要更多的膽汁等消化液 ， 會加重各個消化腺的負擔，需要控制食用量，不能多吃，有消化道問題的人群更不宜食用 。
【吃生花生需要注意什么】 2.花生在泥土中生長的時候，可能會被寄生蟲卵污染，生吃有可能引起寄生蟲??，需要注茵xㄉ欠癖懷婧?。
3.花生生長過程中常被鼠類啃食，所以看見花生上有鼠類爪印或齒印就不要再食用了 ， 以免感染鼠疫 。
4.生花生皮有凝血止血的作用 ， 跌打淤腫的人群不要食用，血脈瘀滯者吃花生會出現血淤難散，加重瘀腫的情況 。
5.花生皮的作用很多，生吃花生的時候不要將花生皮去除，造成營養的浪費 。

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