【牛奶燉牛肉怎么做的？】
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1、準備新鮮牛肉250克左右、中等大小的洋蔥一個、牛奶適量、黃酒一小碗、蔥、姜末少許、食鹽、生抽、老抽、白糖、白胡椒等 。
2、將牛肉洗凈、切小塊，鍋中放入清水，將牛肉塊放入鍋中焯水10分鐘左右 ， 可以放一塊生姜，以去除牛肉的腥味 。
3、將洋蔥洗凈、一半切碎末、一半切條狀 。
4、熱鍋倒油，放入洋蔥末翻炒，在加姜蒜末一起翻炒幾下 ， 隨即放入牛肉一起炒 。
5、放入適量的生抽、老抽、白糖、黃酒、食鹽、白胡椒等配料 。
6、在鍋中倒開水，蓋住牛肉，小火燉煮60分鐘左右 。
7、最后在加入準備好的牛奶，拌勻繼續燉煮30分鐘左右，用大火收汁就可以了 。
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