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黃瓜怎么腌制又脆又好吃 黃瓜怎么腌制又脆又好吃還能保存

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黃瓜怎么腌制又脆又好吃 黃瓜怎么腌制又脆又好吃還能保存

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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于黃瓜怎么腌制又脆又好吃這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：黃瓜6公斤、鹽120克、醬油350克、糖100克、姜100克、辣椒100克、味精50克、大蒜200克、白酒50毫升 。
2、先將洗凈的黃瓜切成條狀，然后去核 。
3、將黃瓜切片，去核，放入一個大碗中，在6公斤黃瓜中加入120克鹽 ， 攪拌5分鐘 。攪拌均勻后 ， 放在一邊備用，黃瓜腌制30分鐘 。
4、小米辣100克，生姜100克 ， 大蒜100克 。所有的配菜洗完后，放在一邊晾干 。
5、半個小時的腌黃瓜都枯萎掉了 ， 把腌菜水倒掉 。
6、將黃瓜條全部放在案板上，晾5小時左右 。如果用手捏不出水就更好了 。
7、直接加入350克醬油，然后加入100克細砂糖 ， 200克蒜末，100克生姜，100克辣椒到大碗中 ， 再加入50克味精，50毫升白酒，倒入大碗中，拌勻 。
8、然后燒100g熱油，倒入盆中，繼續攪拌均勻 。
【黃瓜怎么腌制又脆又好吃 黃瓜怎么腌制又脆又好吃還能保存】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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