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1、蝦滑可以放在冰箱里冷藏保存 ， 可以保存三天左右 。但是解凍時要提前拿出來自然解凍，如果用熱水解凍或微波爐解凍，很容易把蝦滑加熱成熟的了 。
【蝦滑怎么貯存 蝦滑怎么貯存時間長】2、解凍時可以略自然化凍10分鐘，拒絕溫水熱水，蝦滑蛋白質非常容易氧化，很容易變紅，解凍好后，最好用筷子再次攪和多次，以便于恢復蝦滑的粘性和彈性 。
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