文章插圖
1、看豬肝的外表 ， 只要顏色紫紅均勻，表面有光澤的是正常的豬肝 。
2、用手觸摸豬肝，感覺有彈性，無水腫、膿腫、硬塊的是正常的豬肝 。
3、病死豬肝顏色發紫 ， 剖切后向外溢血，偶爾長有水泡 。加熱時間短的話，病變細菌不易被殺死，對人體有害 。
4、灌水后的豬肝雖然顏色還是紅色 ， 但明顯發白 ， 外形膨脹，捏扁后可以立即恢復，剖切時向外流水 。
【買豬肝怎么挑選 買豬肝怎么挑選,有的泡在水里】5、在購買醬豬肝的時候，應選購顏色均勻且呈紅褐色，光滑有彈性的，切開后，其切面細膩，無異味，無蜂窩 。反之，則不能購買 。
推薦閱讀
- 刃影怎么加點好 《dnf》刀影技能加點推薦
- 海馬怎么挑選好的海馬
- 怎么下載電視劇 怎么下載電視劇到電腦
- 社保補繳的怎么查不到？社保補繳的查不到怎么辦？
- 冰箱冰柜節能保護調節器怎么使用
- 怎么挑選柿子 怎么挑選柿子不澀
- 金針菇吃多了有什么害處 金針菇吃多了會怎么樣
- 螺絲孔滑絲怎么辦
- 空軍一號耐克鞋怎么清洗 耐克鞋怎么清洗
- 石榴一天最多吃幾個 石榴吃多了會怎么樣