2021年對于老百姓而言，聽到最多的話題似乎就是豬價了 。 根據官方數據顯示，8月16日至8月22日，全國規模以上生豬平均收購價格為每公斤16.10元，環比下降了1.7%，同比下降達到57.2%之高 。
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事實上從6月豬價觸底之后，價格就一直沒有太大的波動 。 整體來看老百姓吃肉成本已經大幅下降了，但是對于養殖戶來說面臨的壓力是可以想象的 。 加上馬上“雙節”將至，隨著中秋和國慶的到來，不少養殖戶都希望能夠帶動豬肉消費量 。 對此不少人好奇，豬價會在雙節迎來全面反彈嗎？其實從市場表現已經能夠得出答案了，下面就讓我們一起來看看吧！就像我們上面所說的那樣，從7月份以來市場就一直處于震蕩態勢 。 市場生豬出欄均重已經有所下降了，說白了就是出欄大肥已經告一段落了 。 之所以出欄量已經有所緩解，但是豬價卻并未出現上漲，其實主要還是因為市場消費低迷 。
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要知道夏季高溫天氣，本來老百姓對肉類的需求就不高 。 不要說豬肉了，前段時間就連牛肉、羊肉的價格都降了一點，豬肉價格就更不用說了 。 也就是說往年這時候，豬價通常也不是太高 。 一般來說到了中秋、國慶這段時間，豬價會迎來一波季節性反彈，對于養殖戶來說算是個“好消息” 。 到年底之前，豬價是有望迎來小幅提升的 。 不過廣大養殖戶也要調整好心態，因為即便豬價上漲，幅度也不會太大 。 想要回到去年的水平，已經不太可能了 。 要知道在這之前，豬肉零售價也就在一斤十來塊左右 。 只不過因為我們經歷了豬肉漲至30元一斤的價格，所以才會覺得現在的價格已經很低了 。 事實上與往年相比，這才是豬肉的“正常價” 。
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當然不可否認的是中秋、國慶雙節間隔不久，確實能對養豬業帶來利好因素 。 因為每年這兩個節日親人都會團聚在一起，選擇在這段時間里辦喜事的家庭也比較多 。 從一定程度上來說，豬肉消費量會得到明顯提升 。 需要提醒養殖戶的是，不要因為豬價略有上漲，就一味壓價惜售 。 要知道錯過最佳出欄期，生豬價值只會不斷“縮水” 。 只有選擇適當的時機及時出欄，才能更好的控制成本 。 畢竟2021年就連一些大型豬企都面臨虧損的境地了，普通養殖戶的虧損就更不用說了 。
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換句話來說在生豬存欄、出欄量不斷恢復的背景下，即便市場已經采取了收儲措施，豬肉還是會出現“過?！钡那闆r 。 直到年底前豬價也只會有小幅反彈，很難再次迎來大漲的局面了 。
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因為往后養豬將會逐漸走向一個薄利的階段，相對來說這時候養豬的話雖然利潤不高，不過成本同樣處于低位 。 對于養殖戶來說也該認清現實了，因為大量育肥豬賺錢的時代，已經是“過去式”了 。
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