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【讓人迷惑的6個營養誤區一起來看看吧】 許多營養知識在傳播中存在著一些錯誤的地區 ， 可以學習區分這些錯誤的地區 ， 更好地實現營養均衡的健康目標 。 最近 ， 英國《今天的醫學網》整合了許多研究 ， 對常見的營養誤區進行了總結 。 6oh健康瘦網
誤區一:甘藍是最健康的綠葉蔬菜 。 美國威廉帕特森大學根據果蔬所含有的17種營養元素的含量對其進行了排名 。 排名前16位的都是綠葉蔬菜（第17位是紅甜椒） ， 但甘藍并未進入前10名 。 實際上 ， 菠菜、長葉生菜、西芹、細香蔥和甜菜的排名都超過了甘藍 。 誤區二 :高果糖玉米糖漿的危害性大于蔗糖 。 果糖的玉米糖漿還是蔗糖差 ， 爭論還在繼續 。 2014年的研究顯示 ， 吃這兩種糖對血糖、血脂水平和食欲沒有很大影響 。 果糖玉米糖漿的真正罪過是它的價格便宜 ， 所以被添加到很多食物中 。 盡量減少糖分攝取是好事 ， 但果糖玉米糖被認為是最大的敵人的作用被夸大了 。 誤區三 :低糖汽水有助于保持體型 。 低糖蘇打水在生產過程中使用的人工甜味料(蘆筍和蔗糖等) ， 引起人們難以控制食物的攝取沖動 。 德克薩斯大學的研究者發現 ， 每周喝三瓶低糖汽水的人肥胖的可能性增加40% 。 所以 ， 嘗嘗汽水吧 ， 你還可以用檸檬調味白水 。 誤區四：酸奶對胃腸細菌有益 。 當然 ， 酸奶中含有的有益細菌可以幫助胃腸功能正常運轉 。 例如 ， 嗜酸乳桿菌、酸奶相當于其活性培養皿 。 但是 ， 酸奶的糖度過高 ， 反而經常促進腸道不健康細菌的生長 。 所以 ， 喝無糖原味酸奶比較好 。 誤區五 :花生醬是健康食品 。 處于最佳營養構成狀態的花生醬確實是健康食品 。 富含單不飽和脂肪酸 ， 有助于心臟健康 。 但是 ， 大多數花生醬深加工程度高 ， 含有大量糖分和反式脂肪 ， 花生醬至少含有10%的添加劑 。 所以 ， 選擇“天然花生醬” ， 不要被低脂肪的約定騙了 。 誤區六:營養棒實際上營養價值高 。 營養棒其實還有另外一個名字：熱量棒 。 大多數營養棒都含有添加劑 ， 含有不同種類的糖分和脂肪 ， 說它是糖果更為貼切 ， 因此它的營養價值并不高 。
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