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1、精選姜種，促進早發：選擇姜塊肥大飽滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、具有1～2個壯芽、重50～75克、無病害的老姜作種姜 。種姜播種前用50％多菌靈500倍液浸泡消毒 。種姜消毒后，先曬2～3天，待姜塊表面發亮時 ， 即可堆放 ， 用稻草覆蓋進行保溫催芽，要求保持濕潤 ， 溫度控制在20～25℃ ， 當姜芽長到1厘米時即可播種 。
【姜需要怎么種植 姜是怎么種植的】2、適時播種，合理密植：灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節令播種；無灌溉條件及氣溫低，且需要催芽 ， 在清明前后或谷雨節令播種 。將地耙平開溝，做成廂寬1.2米 ， 溝寬30厘米的高窄廂 ， 每廂均勻橫開種植溝3條，施入腐熟的底肥與土壤混合后，按15—18厘米的株距進行播種栽培，蓋7—10厘米的泥土 。每畝可以栽培8000—9000株 ， 這種方法在地勢平坦，地下水位比較高的地帶 ， 可以增強土壤透氣性，提高土壤溫度 ， 防止積水爛根 。
3、遮陰降溫，促進生長：生姜是喜陰，不耐高溫和強光的植物，因此夏季生長期間要進行遮陰，以促進生長 。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰 ， 也可與高稈作物玉米進行間作 。
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