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哪些人不適合吃大棗 大棗不能和哪些食物一起吃

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哪些人不適合吃大棗 大棗不能和哪些食物一起吃

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大棗是一種比較常見的食物，很多人都喜歡吃大棗 ， 大棗也有很好的營養功效，一般貧血的人會喜歡吃大棗，認為大棗可以補血，其實是大棗補氣的作用比較好，但是大棗也有一些禁忌 。那么，哪些人不適合吃大棗？大棗不能和哪些食物一起吃？
不宜吃大棗人群
一、痰濕偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振 ， 平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀 。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適 。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物 。
二、愛上火的人
這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補 ， 若大量食用，猶如火上澆油 。
三、感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗 ， 其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內的病邪難以驅除，不利于恢復 。
四、糖尿病患者
大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重 。因此，血糖高的人不宜多吃大棗 。
不宜與哪些食物搭配
1、紅棗+大蔥：易導致消化不良
紅棗能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神 。大蔥能去腥除膩，還可以刺激消化液的分泌，增進食欲 。但是兩者結合起來易導致消化不良 。再者 ， 中醫認為 ， 蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大 。
2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病
海蟹與紅棗相克，同食容易患寒熱病 ， 至多間隔2小時才可以吃 。
3、紅棗+動物肝臟：破壞維生素
紅棗不應和動物肝臟同時食用 。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中 ， 所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應和動物肝臟同時食用 。
4、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品 ， 如奶制品 。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊 ， 不容易吸收 ， 所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品 。
5、紅棗+玄參：功能相克
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用 ， 能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況 。由于它屬于寒性食物 ， 因此可以預防和治療溫熱病 。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用 。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反 。
紅棗健康吃法
(1)紅棗泡茶補氣護嗓
將紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛，若加入桂圓，就是補血補氣茶了 ， 適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人 。
(2)紅棗煮蛋補血養顏
將紅棗加桂圓煮紅糖水 ， 待棗和桂圓綿軟時打個雞蛋，繼續用小火煮至蛋熟即可服用 。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，用此水煮雞蛋既滋補又養顏 。
(3)紅棗熬湯止咳潤肺
唐代盂詵所著的《必效方》記載：“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤肺 。”具體方法是：取銀耳約半朵，紅棗10枚 ， 冰糖30克，可根據個人口味增減分量 。把銀耳放在清水中發開 ， 摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放入鍋里 ， 加水2碗，用大火煮開后改用小火煮半個小時即可熄火 。
(4)紅棗熬粥安神助眠
有躁郁不安、心神不寧等癥狀的人，可取適量的百合、蓮子、紅棗和小米共煮粥喝 ， 具有安神助眠的作用 。
(5)紅棗泡酒血管暢通
用紅棗泡酒喝對保持血管暢通有一定的效果 。
(6)紅棗蒸木耳駐顏又祛斑
紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用 。具體方法是：取紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量 。將紅棗用水泡約2小時；黑木耳用水泡發 ， 共放入碗內，加適量水、冰糖，上籠屜蒸約1小時即可食用 。
(7)紅棗泡水養肝排毒
用紅棗泡水喝 ， 能夠養肝排毒 。需要注意的是，最好將紅棗掰開再用水沖泡 。另外，新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮 ， 因為鮮棗維生素C含量非常高，用熱水煮或泡會破壞維生素C 。
(8)紅棗生姜飲養胃又安神
【哪些人不適合吃大棗 大棗不能和哪些食物一起吃】紅棗生姜飲 ， 養胃效果不錯 。將甘草、丁香、沉香搗成細末后加點鹽，每次取15～25克和紅棗、生姜一起煎服或泡水代茶飲，每日數次 ， 具有養血、健胃、安神的功效 。

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