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【秈米和粳米的區別是什么】1."秈米和粳米的區別 ， 為您提供秈米和粳米的區別圖文信息，第一形狀不同，秈米谷粒形細長而稍扁平，粳米谷粒短而闊，呈橢圓形或卵圓形，常見的有水晶米、東北大米、珍珠米等 ， 稻花香米、長粒香也屬于粳米，第二從兩種米營養成分略有不同 ， 但是差異微小，第三口感不同，粳米比秈米粘，適合煮粥 。
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