木薯甜品 木薯蜜餞


木薯甜品 木薯蜜餞

文章插圖
1、主料:500克木薯,以軟身為佳 。
2、輔料:4片斑蘭葉,50克椰糖,150克冰糖,200毫升水 , 200克椰漿,2湯匙椰油,少許鹽 。
【木薯甜品 木薯蜜餞】3、木薯剝皮,切塊 。
4、木薯及斑蘭葉加鹽煮軟 。
5、椰糖及冰糖加水200毫升煮滾,過濾 。
6、用小火煮椰糖漿及木薯,拌入椰漿及2湯匙椰油,即可享用 。

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