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1.建議不代替 ， 水煮蛋加熱溫度低，營養全面保留 。
【減肥期間鹵蛋可以代替水煮蛋嗎】2.而鹵蛋經過長時間煮沸，很多營養已經流失 。
3.鹵蛋的時候會長時間的煮沸 ， 滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬，同時還會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質，會對身體健康不利 。
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