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1、食材：粳米300克、紅米20克 。
2、粳米洗凈，冷水浸泡30分鐘 。
3、紅曲米（紅米）稍用水沖（紅曲米是熟糯米飯接種發酵而成），不宜淘洗 。
將粳米、紅曲米放入電飯煲內，加涼水 。米與水的比例1:1.5按下功能鍵，設定時間30分鐘即可 。
【紅曲粥的做法 補血健脾紅曲飯做法】4、烹飪完成后，斷電，再燜10分鐘，開蓋將米飯拌勻即可 。
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