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1、食材：花甲500克、蒜蓉適量、洋蔥小半個、姜小塊、料酒適量、生抽適量、芝麻油適量、蠔油適量 。
【蒜蓉粉絲蒸花甲的做法 蒸花甲的做法】2、花甲入鍋放姜絲、料酒煮開 。沖洗干凈擺盤 。蒜蓉壓好，均勻撒上 。熱油爆炒洋蔥丁 。炒香的洋蔥均勻撒在花甲上 。倒入芝麻油，生抽蠔油倒入小碗拌勻也倒在花甲上 。上鍋蒸5分鐘 ， 關火燜5分鐘即可出鍋 。
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