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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于老鴨粉絲湯配方這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、配料：鴨血、鴨胗、鴨腸、鹽、醬油、香醋、香菜、胡椒粉、辣油 。
2、做法：將鴨血切成1.5cm的塊，用鹽水浸泡片刻 。
3、用刀將鴨肫切開，將鴨腸上的肥肉刮去，用適量的鹽搓洗干凈，放入水中焯一下 。
4、鴨腸一卷起來就拿出來 。
【老鴨粉絲湯配方 老鴨粉絲湯功效】5、鍋里放油，爆香蔥段和姜絲，放入一碗高湯燒開，先放入鴨肫 。
6、然后加入泡好的粉絲和豆腐 。
7、燒開后，把燙好的鴨腸放進去 。
8、鴨血非常容易煮 。放進去煮2分鐘，然后關火放湯碗里 。加入鹽、醬油、香醋、香菜、胡椒粉和辣油 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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