文章插圖
1、準備包菜300克、荼油適量、蒜3瓣、鹽1克、干辣椒5個、蠔油1湯匙、雞粉1克 。
【香辣手撕包菜怎么做 手撕包菜的做法不辣】2、將小青包菜清洗干凈，用手撕成小片,瀝干水份 。
3、干辣椒和蒜瓣剪成小塊待用 ， 炒鍋放入適量油燒熱 ， 油熱后關小火，放入辣椒蒜爆香 。
4、炒出香味后倒入包菜，大火翻炒至稍微變色 ， 加入蠔油，接著放入鹽和雞粉翻炒片刻即可出鍋 。
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