【三色孜然雞脆骨怎么做 三色孜然雞脆骨】
文章插圖
1、雞脆骨、尖椒、彩椒、孜然、辣椒、蔥、姜、料酒 。
2、先將脆骨用料酒腌半小時 ， 下油鍋炸，炸到微微發焦取出即可 。
3、鍋內留少許油 ， 放蔥姜，辣椒嗆鍋 。再放脆骨炒3分鐘，隨后放孜然一起煸炒 ，放少許鹽 ， 料酒，胡椒 。
4、最后放蔬菜一起翻炒，大概2分鐘后起鍋 。
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