【榴蓮怎么吃最有營養？】
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生吃燉湯吃都是不錯的選擇 ， 為了充分的利用榴蓮，建議果肉生吃，核跟榴蓮皮燉湯喝 。榴蓮的核質較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用 。
榴蓮燉雞，母雞一只，榴蓮500克，雞去毛去內臟，放入沙鍋中大火燉半小時后加入榴蓮，文火燉1小時 。
功效：湯補而不燥，性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適 。
購買榴蓮的時候要買7-8分熟的，太熟了或者太生了都會影響口感 。
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