【冬天吃甘蔗上火嗎？】
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甘蔗分為兩種：
（1）一種是青皮蔗，青皮蔗味甘、性涼 ， 有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽，這種是不會上火的 。
（2）另一種是深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質溫火，喉痛熱盛者則不宜 。
甘蔗本身是偏涼性的，若有寒咳嗽（痰白?。┱擼灰聳秤?。
甘蔗之所以會“上火起泡”主要是因為以下幾點：
（1）甘蔗是粗纖維,舌頭和口腔組織又比較嬌嫩，吃甘蔗時，甘蔗纖維不停的摩擦舌頭，容易蟄傷舌頭組織 ， 讓舌頭出血疼痛 ， 像是起泡了一樣 。
（2）甘蔗中糖分含量較高，舌頭上唾液酶可以使糖分轉化為麥芽糖 ， 這種反應容易使舌頭起泡 。
冬天吃甘蔗不僅不會上火，還能清熱生津、潤肺下火，治療肺燥引發的咳嗽氣喘 。
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