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1、主料五花肉一斤；輔料：李錦記叉燒醬適量、生抽適量、蜜糖適量 。
2、蜜汁叉燒的做法步驟：將五花肉去皮，用叉燒醬兩湯匙，生抽1湯匙，蜂蜜1湯匙做成調料 ， 把肉涂抹均勻，然后一起放入冰箱腌制一晚 。
3、將肉切兩段 ， 放在墊了錫紙的烤盤上，入烤箱200度烤30分鐘 。
4、期間，翻動幾次，使其能烤均勻，并抹多幾次腌肉的汁液 。
【自制蜜汁叉燒 自制蜜汁叉燒肉】5、出爐了，將蜜汁叉燒切片裝碟就行了 。
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