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板栗是一種干果，相信大家并不陌生，板栗又叫做栗子 ， 是像紅棗，柿子一樣的木本糧食 。糖炒板栗又香又美味，是一道非常美味的零食 。板栗生吃 ， 脆嫩多汁 ， 還可以煮熟吃，有人說吃板栗會上火，那么這是真的嗎？下面就隨小編一起來看看吧 。
吃多了會上火
生板栗性偏溫 ， 如果少量的吃，是不會上火的 。如果是炒制的板栗，比方說糖炒板栗 ， 這樣加工過的板栗，性能就變成了溫熱性的，有些人吃了確實會上火，而有些卻不會上火 。如果你才吃了幾顆炒制的板栗，就感到咽喉不舒服，就不要吃了，說明你對板栗上火 。
板栗的功效
板栗有干果之王的稱號，它和米飯一樣，就是淀粉類的食物 ， 板栗的熱量也比較高 ， 不過板栗還含有蛋白質，維生素B等營養物質，既是一味美食，又有藥用價值 。中醫認為板栗味甘性溫，入脾胃腎經，能健脾養胃，補腎強體 ， 活血消腫 。
吃板栗的禁忌
不要一次性吃很多板栗，不管是什么樣的吃法 。有些人的胃腸道不好 ， 吃多了即便是不上火，也會阻礙消化 。板栗做菜，有些人喜歡用板栗燉肉，但不能與牛羊肉，豆腐，杏仁一起搭配的，因為板栗含有草酸，會阻礙胃腸道消化吸收 。此外，板栗是溫性的食物，與牛羊肉這樣溫熱的食物同吃，更容易引起上火，并且加重上火的癥狀 。有些人吃了板栗后肚子會脹氣 ， 則要記住少吃或不吃板栗 。
【吃板栗會上火嗎 吃板栗有什么好處】
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