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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于如何蒸饅頭這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將牛奶和酵母粉放入小碗中，攪拌均勻；
2、在小鍋里加入面粉，面粉和牛奶的比例大約是10:6 ?？梢苑侄啻紊倭刻砑用娣?nbsp;， 避免一次添加過多；
【如何蒸饅頭 如何蒸饅頭又松軟又好吃】3、用筷子將面粉和牛奶攪拌成絮狀，然后用手揉搓至光滑 ， 用保鮮膜蓋住盆口進行發酵 。
4、面團發酵時 ， 打開面團，里面會有蜂窩；
5、將發酵好的面團移到揉墊上 ， 撒上適量的干面粉，排氣揉勻 ， 然后分成三小塊面團，每塊面團揉成條狀；
6、用刀把面條切成小塊，也就是小籠包的青胚 。切好后依次放在蒸盤上，兩個饅頭之間留有足夠的空間，因為會繼續發酵；
7、將蒸鍋放入蒸籠，室溫下發酵8-10分鐘左右 。面團略蓬松后，100蒸10分鐘左右 。如果切口較大，則需要延長 。蒸好后 ， 不要打開 。在打開它之前煨1-2分鐘 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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