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枇杷相克的食物有哪些

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枇杷營養豐富，其主要營養成分有水分、蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等 。那么枇杷相克的食物有哪些呢？

枇杷相克的食物有哪些

文章插圖
1、富含蛋白質的食物：枇杷富含果酸，能使蛋白質發生凝固 。因此，枇杷不宜與海產品及肉制品、牛奶、蛋類等含蛋白質豐富的食物搭配食用，否則會降低食物的營養價值 。
2、富含鈣的食物：枇杷富含果酸，能與鈣結合，形成沉淀物 。因此，枇杷不宜與富含鈣的食物搭配食用，否則會降低食物的營養價值 。
3、黃瓜、蘿卜：枇杷含有豐富的維生素C，面黃瓜、蘿卜等食物含有維生素C分解酶，枇杷與黃瓜、蘿卜同食會降低食物的營養價值 。
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